Танназа - это фермент, который может катализировать гидролиз эфирных связей танина и связей фенольных кислот, тем самым снижая терпкость и раздражительность танинов. Сок: удаление танинов из сока и фр...Взгляд больше
Сообщения посетителяВыйдите сообщение
Пока нет комментариев
500U/G фермент таназы,используется для экстракции соков, вина и растений, тестирование образцов приготовления ферментов