Случаи

Контакты

Контакты: Miss. Lin

Телефон: 86-0771-4060266

Факс: 86-0771-4060267

Контакт теперь

Перешлите нас

Мясо скрещивание - решение

2025-02-20

Наименование схемы: привязка мяса

Наименование продукта:Трансглютаминаза

Области применения: склеивание кусочков мяса, склеивание фаршированного мяса, колбасы, колбасы из ветчины, пельмени из риса

последний случай компании о [#aname#]

Соединение молотого мяса

последний случай компании о [#aname#]

Рекомбинация молотого мяса

Подробности плана: во время убоя и переработки мясных продуктов образуется большое количество мясных побочных продуктов, таких как мясо без костей и остатки мяса.которые не только приводят к значительным экономическим потерям для предприятия, но иногда приводят к загрязнению окружающей среды из-за неправильного или несвоевременного обращения.большинство крупных перерабатывающих предприятий используют химические или коллоидные клеи для повышения уровня использования остатков мяса, в результате чего возникает ряд проблем, таких как слабое сцепление, склонное к трещинам во время приготовления пищи или резки, или очевидное влияние клеящих линий на внешний вид продукции,а также чрезмерные химические агенты, ведущие к безопасности пищевых продуктовИспользуя ковалентное свойство перекрестного связывания глутамин-трансаминазы (энзима TG) с белками, можно естественным образом перекрестно связывать белки фаршированного мяса и увеличивать добавленную стоимость продукта.

Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD

продукты

Быстрые связи

Направление компании Путешествие фабрики Проверка качества Новости Случаи Карта сайта Политика уединения

Новости

Случаи

Мясо скрещивание - решение

протеаза

Печь энзимы

Фруктовые и овощные ферменты

Пищевые ферменты