Бактериальная альфа-амилаза 4000U/G Используется для пищевых продуктов, алкоголя и текстиля для настройки спецификаций активности ферментов

Альфа-амилаза - это ферментный препарат, получаемый Bacillus subtilis путем глубокой ферментации, ультрафильтрации и других процессов.а также небольшое количество сахаров низкой молекулярной массыПрименяется в таких отраслях промышленности, как алкоголь, пиво, мононатриевый глутамат, крахмальный сахар, ферментационное сжижение,обработка соков, пекарня, печать и окрашивание и кормовая промышленность.

Альфа-амилаза относительно стабильна при pH 5,0 - 6.0Эффективный диапазон температуры составляет 35-90 °C, что относительно стабильно ниже 60 °C. Оптимальная рабочая температура составляет 60-70 °C и может применяться для процессов сжижения до 90 °C.

Применение:

·Пиво;
·производство алкоголя;
·крошечный сахар;
·Текстильная промышленность: процесс дезинфекции шелка, синтетических волокон, хлопка и шерсти;
·Кормовая промышленность: улучшение функции пищеварения и повышение эффективности использования энергии в рационе;
·Практика переработки соков: повышение прозрачности соков и предотвращение их затуманения;
·Ферментированные лапши: улучшение текстуры готовой продукции и продление срока годности;

Уведомления:

1Энзимные препараты представляют собой биоактивные вещества, восприимчивые к ингибирующему и разрушительному действию ионов тяжелых металлов (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, и т.д.) и окислителей.Во время использования и хранения следует избегать контакта с ними.;
2Для людей, которые легко чувствительны, он может вызвать реакции повышенной чувствительности; близкий контакт или легкое вдыхание может раздражать кожу, глаза и слизистую ткань; во время использования ферментных продуктов,рекомендуется носить защитное оборудование, такое как маски и маски для глаз..
3. влагостойкие, светостойкие, герметичные и хранящиеся при низкой температуре (0-10 °C) в течение 18 месяцев.с 5-10% потерей ферментальной активности при 10 °C в течение 6 месяцев и 10-15% потерей ферментальной активности при комнатной температуре в течение 6 месяцев.
4Продление срока хранения или воздействие суровых условий хранения, таких как высокая температура и влажность, может привести к увеличению потребления.