фермент, расщепляющий молоко, предназначенный для пищевых продуктов и фармацевтических препаратов - Что?

    Бета-лактаза - это пищеварительный фермент, естественно присутствующий в организме человека.и он служит самым важным пищеварительным ферментом для младенцев и маленьких детей, которые в основном полагаются на грудное молоко или смесь для питанияЕе основная функция заключается в расщеплении лактозы, гидролизе сахара на галактозу и глюкозу - два моносахарида, которые могут быть легко усваиваться человеческим телом.бета-лактаза широко используется в молочной промышленности для разложения лактозы в молочных продуктах, тем самым производить молочные продукты с низким содержанием лактозы или без лактозы, предназначенные для потребителей с непереносимостью лактозы.

1Энзимные препараты представляют собой биоактивные вещества, восприимчивые к ингибирующему и разрушительному действию ионов тяжелых металлов (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, и т.д.) и окислителей.Во время использования и хранения следует избегать контакта с ними.;

2Для людей, которые легко чувствительны, он может вызвать реакции повышенной чувствительности; близкий контакт или легкое вдыхание может раздражать кожу, глаза и слизистую ткань; во время использования ферментных продуктов,рекомендуется носить защитное оборудование, такое как маски и маски для глаз..

3. влагостойкие, светостойкие, герметичные и хранящиеся при низкой температуре (0-10 °C) в течение 18 месяцев.с 5-10% потерей ферментальной активности при 10 °C в течение 6 месяцев и 10-15% потерей ферментальной активности при комнатной температуре в течение 6 месяцев.

4Продление срока хранения или воздействие суровых условий хранения, таких как высокая температура и влажность, может привести к увеличению потребления.