Brief: Нужны быстрые ответы о практическом применении? Это видео освещает основные моменты использования ISO HALAL Альфа-амилазы и глюкоамилазы для ферментации и пищевой переработки. Узнайте, как этот фермент, полученный из Aspergillus niger, используется в таких отраслях, как пивоварение, производство крахмала и сахара. Откройте для себя его спецификации, области применения и меры предосторожности.
Related Product Features:
ISO HALAL Альфа-амилаза и глюкоамилаза производятся из Aspergillus niger методом глубинного брожения и передовых методов фильтрации.
Фермент быстро разжижает крахмал до низкомолекулярных декстринов, что идеально подходит для пивоваренной, крахмальной и сахарной промышленности.
Доступен в виде порошка светло-желтого цвета с настраиваемой ферментативной активностью (100000U/G-1000000U/G).
Оптимальная производительность при pH 4,0-5,0 и температуре 55-60°C.
Сертификат HALAL, Система качества ISO и Система безопасности пищевых продуктов FSSC22000.
Упаковано в пакеты по 1 кг, 5 кг или 20 кг с возможностью внешней упаковки в картонную коробку или барабан.
Строгий контроль качества обеспечивает точность и стабильность активности ферментов.
Предоставляет профессиональные решения для ферментативного гидролиза, адаптированные к индивидуальным потребностям.
Вопросы:
Какие отрасли промышленности могут извлечь выгоду из ISO HALAL альфа-амилазы и глюкоамилазы?
Этот фермент широко используется в пивоваренной, крахмальной, сахарной, глутамат натрия, антибиотической и лимоннокислотной промышленности для эффективного осахаривания крахмала.
Какие условия хранения для этого фермента?
Хранить в прохладном сухом месте (0-10°C) для поддержания активности ферментов. Избегать влаги, света и контакта с ионами тяжелых металлов или окислителями.
Безопасно ли использование ISO HALAL Альфа-амилазы и глюкоамилазы?
Да, но это может вызвать повышенную чувствительность у восприимчивых людей. При работе используйте защитное снаряжение, такое как маски и очки, чтобы избежать раздражения кожи или глаз.