Brief: Откройте для себя силу липазы 20000U/G, высокоактивного фермента, предназначенного для расщепления жиров в пищевой промышленности и выпечке. Этот универсальный фермент работает в широком диапазоне pH, улучшая вкус, текстуру и эффективность в различных отраслях. Узнайте, как он может революционизировать ваш производственный процесс уже сегодня!
Related Product Features:
20000U/G Липаза эффективно гидролизует жиры до жирных кислот, диглицеридов и моноглицеридов.
Работает в широком диапазоне pH (6.5-10.5) для универсального применения.
Идеально подходит для пищевой промышленности, выпечки, пивоварения и улучшения вкуса.
Растворим в воде с настраиваемой степенью измельчения (40-80 меш).
Сертифицировано HALAL, ISO и FSSC22000 для обеспечения качества.
Стабильная активность ферментов с запатентованной технологией защиты.
Доступно в различных вариантах упаковки (мешки по 1 кг, 5 кг, 20 кг).
Оптимальная производительность при 30-50°C с временем гидролиза 1-3 часа.
Вопросы:
Каков оптимальный диапазон pH для 20000U/G липазы?
Фермент оптимально функционирует в диапазоне pH от 6.5 до 10.5, что делает его пригодным для различных кислых, нейтральных и щелочных сред.
Как хранить липазу 20000U/ G для поддержания ее активности?
Храните фермент в прохладном, сухом месте (0-10°C), чтобы предотвратить попадание влаги и света. Правильное хранение обеспечивает стабильность в течение 18 месяцев с минимальной потерей активности.
Какие отрасли могут извлечь выгоду от использования 20000U/G липазы?
Этот фермент широко используется в пищевой промышленности, выпечке, пивоварении, кормовых добавках, моющих средствах, кожевенном производстве и косметике благодаря своим жирорасщепляющим свойствам.
Безопасно ли использование 20000U/G липазы в пищевых продуктах?
Да, соответствует стандартам GB1886.174-2016 и имеет сертификаты HALAL, ISO и FSSC22000, что гарантирует безопасность и качество для пищевых применений.