продукты

Дом > продукты > Печь энзимы > Амилаза для выпечки 100000 СКБ для выпечки хлеба. Настройка спецификаций активности ферментов

Категории

Глютаминтрансаминаза

(8)

Контакты

Контакты: Mr. Tony Deng

Телефон: +86-771-4060266

Факс: +86-771-4060267

Контакт теперь

Перешлите нас

Амилаза для выпечки 100000 СКБ для выпечки хлеба. Настройка спецификаций активности ферментов

Name: Амилаза для выпечки 100000 СКБ для выпечки хлеба. Настройка спецификаций активности ферментов
Brand: Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD
SKU: Грыбная а-амилаза
Availability: InStock

Детали продукта

Место происхождения: Наннин, Гуанси, Китай

Фирменное наименование: Doing-Higher

Сертификация: ISO FSSC22000 HALAL

Номер модели: Грыбная а-амилаза

Условия оплаты & доставки

Количество мин заказа: 1 кг

Цена: Подлежит обсуждению

Упаковывая детали: Внешняя упаковка: картонная коробка, картонный барабан

Время доставки: 5-15 дней

Условия оплаты: T/T, Western Union, MoneyGram

Поставка способности: 3T/DAY

Получите самую лучшую цену

Детали продукта

Характер продукции

Выделить: 
                                                                                                                                                                                                                                                Амилаза для выпечки хлеба, Амилаза 100000 СКБ для выпечки
                              

Наименование продукта:	Альфа-амилаза грибов	Приложение:	ферменты пекарской промышленности
Тип:	Порошок амилазы альфы	Растворимость:	Растворимый в воде
Активность ферментов:	500 ед/г-100000 ед/г	Использование для:	хлеб

Наименование продукта:	Альфа-амилаза грибов
Приложение:	ферменты пекарской промышленности
Тип:	Порошок амилазы альфы
Растворимость:	Растворимый в воде
Активность ферментов:	500 ед/г-100000 ед/г
Использование для:	хлеб

Амилаза для выпечки 100000 СКБ для выпечки хлеба. Настройка спецификаций активности ферментов

Информация о продукте:

Фунгальная амилаза производится из Aspergillus oryzae путем глубокой культивации, экстракции и других процессов. Это эндоамилаза, которая может быстро гидролизовать альфа-1,4-гликозидные связи внутри водных растворов желатинизированного крахмала, амилозы и амилопектина, образуя растворимый декстрин и небольшое количество мальтозы и глюкозы. В производстве хлеба она может улучшить качество теста, увеличить объем хлеба, сделать структуру хлеба нежной, равномерно пористой и иметь хороший вкус; В то же время она улучшает внутреннюю структуру маньтоу и увеличивает его мягкость.

Амилаза для выпечки 100000 СКБ для выпечки хлеба. Настройка спецификаций активности ферментов 1

Спецификации:
Происхождение	Наньнин, Гуанси, Китай
Физические свойства	Светло-желтый порошок
Активность ферментов	5000U/G-100000U/G
Запах	Характерный запах
Растворимость	Растворим в воде
Тонкость	40 меш, 60 меш, 80 меш (По запросу)
Оптимальное значение pH	4.0-7.0
Оптимальная температура	Осахаривание и ферментация (35-65 ℃), выпечка (20-75 ℃)
Стандарты исполнения продукта	GB1886.174-2016
Количество добавления	Осахаривание и ферментация (0,3-0,5%), выпечка (0,05‰-0,1‰)
Время ферментативного гидролиза	Осахаривание и ферментация (4-6 часов), выпечка (0,5-1 час)
Сертификация	Сертификат HALAL
	Сертификация системы качества ISO
	Сертификация системы безопасности пищевых продуктов FSSC22000
Спецификации продукта	Внутренняя упаковка: 1 кг/мешок, 5 кг/мешок, 20 кг/мешок.
Спецификации продукта	Внешняя упаковка: картонная коробка, картонный барабан.

Амилаза для выпечки 100000 СКБ для выпечки хлеба. Настройка спецификаций активности ферментов 2

Примечания:

1. Ферментные препараты являются биологически активными веществами, которые подвержены ингибирующему и разрушительному воздействию ионов тяжелых металлов (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ и т. д.) и окислителей. Следует избегать контакта с ними во время использования и хранения;

2. У людей, склонных к чувствительности, это может вызвать реакции гиперчувствительности; Тесный контакт или небольшое вдыхание могут раздражать кожу, глаза и слизистые ткани; При использовании ферментных продуктов рекомендуется носить защитное оборудование, такое как маски и защитные очки.

3. Влагостойкий, светостойкий, герметичный и хранить при низкой температуре (0-10 ° C) в течение 18 месяцев. Ферменты испытывают определенную потерю ферментативной активности во время хранения, с потерей ферментативной активности 5-10% при 10 ° C в течение 6 месяцев и потерей ферментативной активности 10-15% при комнатной температуре в течение 6 месяцев.

4. Увеличение срока хранения или воздействие суровых условий хранения, таких как высокая температура и влажность, может привести к увеличению использования.

Амилаза для выпечки 100000 СКБ для выпечки хлеба. Настройка спецификаций активности ферментов 3

Амилаза для выпечки 100000 СКБ для выпечки хлеба. Настройка спецификаций активности ферментов 4

Амилаза для выпечки 100000 СКБ для выпечки хлеба. Настройка спецификаций активности ферментов 5

Амилаза для выпечки 100000 СКБ для выпечки хлеба. Настройка спецификаций активности ферментов 6

Tags:

протеаза

Папаин

Bromelain

Щелочная протеаза

Кислотная протеаза

Нейтральная протеаза

Панкреатин

Флаворзим

Печь энзимы

Альфа-амилаза грибов

оксидаза глюкозы

Xylanase

липаза

Фруктовые и овощные ферменты

Пектиназа

Целлюлаза

таназа

Пищевые ферменты

5-фосфодиэстераза

Лизозим

Пепсин

Альфа-амилаза

Термостабильная альфа-амилаза

Glucoamylase

Бета-лактаза

β-глюканаза

Глютаминтрансаминаза

Амилаза для выпечки 100000 СКБ для выпечки хлеба. Настройка спецификаций активности ферментов

Амилаза для выпечки хлеба

Амилаза 100000 СКБ для выпечки

хлебные ферменты,

порошок амилазы для выпечки,

протеаза

Печь энзимы

Фруктовые и овощные ферменты

Пищевые ферменты