Подробная информация о продукте:
|
Название продукта: | Папаиновые ферменты | Физические свойства: | белый порошок |
---|---|---|---|
Активность фермента: | 60000U/g-2400000U/g,6000 USP U/mg | Растворимость: | Растворим в воде |
Оптимальное значение рН: | 7.0-8.0 | Оптимальная температура: | 50-55 °C |
Стандарты исполнения: | Условия, в соответствии с которыми | Сумма добавления: | 0,1-0,3% (это зависит от фактической ситуации) |
Время ферментального гидролиза: | Обычный гидролиз: 1-6 часов |
Папаин извлекается из сока папайи и относится к тиоловым протеазам. Он обладает высокой ферментативной активностью и хорошей термической стабильностью. Используя технологии экстракции, мембранного разделения, вакуумной сублимационной сушки и защиты ферментативной активности, папаин имеет максимальную ферментативную активность 3 миллиона ед/г. Его можно адаптировать в продукты пищевого и фармацевтического качества и применять в пищевой промышленности, производстве дрожжевого экстракта, кормовых добавках, фармацевтическом сырье, производстве белковых пептидов и т. д. Гуанси, Китай, является основным районом производства папаина, с площадью посадки папайи 40000 акров, урожаем 250000 тонн и стоимостью производства почти 1,3 миллиарда юаней. Это обеспечивает достаточное сырье для производства папаина и может удовлетворить спрос на его производство. |
Спецификации:
Происхождение | Наньнин, Гуанси, Китай |
Физические свойства | Белый порошок |
Ферментативная активность | 60000U/г-2400000U/г, 6000 USP U/мг |
Запах | Характерный запах |
Растворимость | Растворим в воде |
Тонкость | 40 меш, 60 меш, 80 меш (По запросу) |
Оптимальное значение pH | 7.0-8.0 |
Оптимальная температура | 50-55 ℃ |
Стандарты исполнения продукта | GB1886.174-2016 |
Количество добавления | 0.1-0.3% (Зависит от фактической ситуации) |
Время ферментативного гидролиза | Обычный гидролиз: 1-6 часов |
Сертификация | Сертификат HALAL |
Сертификация системы качества ISO | |
Сертификация системы безопасности пищевых продуктов FSSC22000 | |
Спецификации продукта | Внутренняя упаковка: 1 кг/пакет, 5 кг/пакет, 20 кг/пакет. |
Внешняя упаковка: картонная коробка, картонный барабан. |
Применения: Обработка печенья |
Контактное лицо: Alice
Телефон: +86 19162274316
Факс: +86-771-4060267