2000000U/g Папаин в мясе Тендерная обработка ингредиентов говядины свинины и курицы

папаин в мясе 2000000U/г. Обработка для размягчения говядины, свинины и курицы

Описание:

Натуральный ферментный препарат получен из сока, полученного из незрелых плодов культивируемой папайи, и извлечен биотехнологическим путем, микрофильтрацией, ультрафильтрацией и сублимационной сушкой. Этот продукт представляет собой смесь протеаз, содержащую папаин, папаин и папаин. Состоит из 212 аминокислот с молекулярной массой 21000, относится к классу гидрофобных (-SH) пептидных эндонуклеаз. Обладает высокой ферментативной активностью и хорошей термической стабильностью и может широко использоваться в таких отраслях, как пищевая промышленность, медицина, производство товаров повседневного спроса, корма, кожевенное дело и текстиль.

Спецификации:

Уведомления:

1. Ферментные препараты являются биологически активными веществами, подверженными ингибирующему и разрушительному воздействию ионов тяжелых металлов (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ и т. д.) и окислителей. Следует избегать контакта с ними во время использования и хранения;

2. У людей, склонных к чувствительности, это может вызвать реакции гиперчувствительности; Тесный контакт или небольшое вдыхание могут раздражать кожу, глаза и слизистые ткани; При использовании ферментных продуктов рекомендуется использовать защитное оборудование, такое как маски и защитные очки.

3. Влагостойкий, светостойкий, герметичный и хранить при низкой температуре (0-10 ° C) в течение 18 месяцев. Ферменты испытывают определенную потерю ферментативной активности во время хранения, с потерей ферментативной активности 5-10% при 10 ° C в течение 6 месяцев и потерей ферментативной активности 10-15% при комнатной температуре в течение 6 месяцев.

4. Увеличение срока хранения или воздействие суровых условий хранения, таких как высокая температура и влажность, может привести к увеличению использования.

Обработка печенья
Фармацевтическая обработка
Обработка лапши
Обработка кормов для животных
Обработка кормов для домашних животных
Производство косметики
Производство товаров повседневного спроса
Производство экстракта дрожжей
Обработка белковых пептидов
Обработка пива
Обработка кальмаров для очистки от кожуры
Обработка мяса

Преимущества продукта:

Технология защиты ферментов обеспечивает стабильность продукта;
Строгая система управления качеством, ферментативная активность не ложно маркируется;
Наша запатентованная технология формулы отвечает индивидуальным потребностям;
Предоставляем профессиональные решения по технологии ферментативного гидролиза;