Специализированная протеаза при выпечке 50000U/G-500000U/G Уменьшение глютена муки

протеаза в выпечке 50000U/g-500000U/g Выпечка и переработка хлеба, сокращение глютена муки, индивидуальная активность ферментов

Описание:
Глубокая ферментационная культура Bacillus subtilis 1398, которая была отобрана и усовершенствована с помощью передовой технологии экстракции,является типом эндонуклеазы, которая может использоваться для различных методов гидролиза белковПри определенной температуре и pH-значении крупные молекулярные белки могут гидролизироваться на пептиды и аминокислоты, образуя уникальный аромат гидролиза.

Спецификации:

Уведомления:
1Энзимные препараты представляют собой биоактивные вещества, восприимчивые к ингибирующему и разрушительному действию ионов тяжелых металлов (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, и т.д.) и окислителей.Во время использования и хранения следует избегать контакта с ними.;

2Для людей, которые легко чувствительны, он может вызвать реакции повышенной чувствительности; близкий контакт или легкое вдыхание может раздражать кожу, глаза и слизистую ткань; во время использования ферментных продуктов,рекомендуется носить защитное оборудование, такое как маски и маски для глаз..

3. влагостойкие, светостойкие, герметичные и хранящиеся при низкой температуре (0-10 °C) в течение 18 месяцев.с 5-10% потерей ферментальной активности при 10 °C в течение 6 месяцев и 10-15% потерей ферментальной активности при комнатной температуре в течение 6 месяцев.

4Продление срока хранения или воздействие суровых условий хранения, таких как высокая температура и влажность, может привести к увеличению потребления.

Применение:
Переработка кормов для животных
Фармацевтическая переработка
Переработка лапши
Переработка печенья
Переработка кожи
Переработка мяса
Переработка белковых пептидов

Преимущества продукта:
Технология защиты ферментами обеспечивает стабильность продукта;
Строгая система управления качеством, активность ферментов не подвергается ложному маркированию;
Наша собственная технология формулы отвечает индивидуальным потребностям;
Предоставление профессиональных технологических решений ферментативного гидролиза;