Продовольственные ароматизаторы Новозимы для переработки белковых пептидов, ослабляющие горечь

food grade flavourzyme novozymes Используется для обработки пептидов белка, ослабления горечи

Описание:
Биологический ферментный препарат, ферментированный штаммом Aspergillus oryzae и очищенный современной биотехнологией, который содержит два активных фермента: расщепление пептидов и эндонуклеазу. В основном используется для уменьшения или предотвращения образования горьких пептидов во время гидролиза, или для расщепления горьких пептидов на аминокислоты, усиливая или улучшая вкус и аромат гидролизатов.

Спецификации:

Уведомления:
1. Ферментные препараты являются биологически активными веществами, которые подвержены ингибирующему и разрушительному воздействию ионов тяжелых металлов (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ и т. д.) и окислителей. Следует избегать контакта с ними во время использования и хранения;

2. У людей, склонных к чувствительности, это может вызвать реакции гиперчувствительности; Тесный контакт или небольшое вдыхание могут раздражать кожу, глаза и слизистые ткани; Во время использования ферментных продуктов рекомендуется использовать защитное оборудование, такое как маски и маски для глаз.

3. Влагостойкий, светостойкий, герметичный и хранить при низкой температуре (0-10 ° C) в течение 18 месяцев. Ферменты испытывают определенную потерю ферментативной активности во время хранения, с потерей ферментативной активности 5-10% при 10 ° C в течение 6 месяцев и потерей ферментативной активности 10-15% при комнатной температуре в течение 6 месяцев.

4. Увеличение срока хранения или воздействие суровых условий хранения, таких как высокая температура и влажность, может привести к увеличению использования.

Применения:
Обработка кормов для домашних животных
Обработка пептидов белка
Обработка мяса

Преимущества продукта:
Технология защиты ферментов обеспечивает стабильность продукта;
Строгая система управления качеством, ферментативная активность не ложно маркируется;
Наша запатентованная технология формулы отвечает индивидуальным потребностям;
Предоставляем профессиональные решения по технологии ферментативного гидролиза;