термостабильная альфа-амилаза 200000 ед/г Производитель альфа-амилазы и протеазы, предоставляющий образец ферментного препарата

Детали продукта:

Высокотемпературная амилаза очищается путем глубокой культивации, экстракции и других процессов с использованием Bacillus licheniformis. Она может случайным образом гидролизовать крахмал, гликоген и α-1,4-гликозидную связь внутри продуктов их деградации, вызывая быстрое снижение вязкости желатинового крахмального раствора, образуя растворимые декстрины и олигосахариды. Чрезмерный гидролиз может привести к образованию небольшого количества глюкозы и мальтозы. Оптимальный диапазон pH составляет 6,0-6,5, а температура - 95-97 ℃

Уведомления:

1. Ферментные препараты являются биологически активными веществами, подверженными ингибирующему и разрушительному воздействию ионов тяжелых металлов (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ и т. д.) и окислителей. Следует избегать контакта с ними во время использования и хранения;

2. У людей, склонных к чувствительности, это может вызвать реакции гиперчувствительности; Тесный контакт или небольшое вдыхание могут раздражать кожу, глаза и слизистые ткани; При использовании ферментных продуктов рекомендуется использовать защитное оборудование, такое как маски и защитные очки.

3. Влагостойкий, светостойкий, герметичный и хранить при низкой температуре (0-10 ° C) в течение 18 месяцев. Ферменты испытывают определенную потерю ферментативной активности во время хранения, с потерей ферментативной активности 5-10% при 10 ° C в течение 6 месяцев и потерей ферментативной активности 10-15% при комнатной температуре в течение 6 месяцев.

4. Увеличение срока хранения или воздействие суровых условий хранения, таких как высокая температура и влажность, может привести к увеличению использования.