Нейтральный протеазный фермент Применение порошка в промышленности кормов для животных Фармацевтика и пищевая промышленность

    Нейтральная протеаза - это тип протеолитического фермента с оптимальным диапазоном pH 6-8, полученный из микроорганизма Bacillus subtilis. Она обладает характеристиками мягких условий работы и высокой селективностью к белкам.

Пищевая промышленность: может использоваться при переработке молочных продуктов, например, для разложения сывороточного белка, улучшения вкуса и растворимости молочных продуктов;

Производство соевого соуса и ферментированных продуктов: способствует расщеплению белков на аминокислоты, усилению вкуса;

В фармацевтической области используется в качестве вспомогательной терапии при расстройствах пищеварения белков, вызванных недостаточной секрецией пищеварительных соков

Кормовая промышленность: может использоваться в качестве добавки для улучшения усвоения и абсорбции белка в кормах.

1. Ферментные препараты являются биологически активными веществами, подверженными ингибирующему и разрушительному воздействию ионов тяжелых металлов (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ и т. д.) и окислителей. Следует избегать контакта с ними во время использования и хранения;

2. У людей, склонных к чувствительности, это может вызвать реакции гиперчувствительности; Тесный контакт или небольшое вдыхание могут раздражать кожу, глаза и слизистые ткани; При использовании ферментных продуктов рекомендуется использовать защитное оборудование, такое как маски и защитные очки.

3. Влагозащищенное, светозащищенное, герметичное хранение при низкой температуре (0-10 ° C) в течение 18 месяцев. Ферменты испытывают определенную потерю ферментативной активности во время хранения, с потерей ферментативной активности 5-10% при 10 ° C в течение 6 месяцев и потерей ферментативной активности 10-15% при комнатной температуре в течение 6 месяцев.

4. Увеличение срока хранения или воздействие суровых условий хранения, таких как высокая температура и влажность, может привести к увеличению использования.