В воде растворимая β-глюканаза бета-глюканаза для пивоварения и кормовой промышленности

    β - глюканаза - это группа ферментных препаратов, очищенных и извлеченных из отобранных штаммов Aspergillus niger путем глубинного брожения с последующей микрофильтрацией, ультрафильтрацией и вакуумной сублимационной сушкой. Она может эффективно расщеплять β - глюкан в клеточных стенках эндосперма пшеницы и зерновых культур и в основном используется в таких отраслях, как пивоварение и кормопроизводство.

Производство пива: В производстве пива β - глюканаза может улучшить скорость фильтрации и выход сусла, тем самым обеспечивая коллоидную стабильность пива и удаляя холодную мутность, вызванную β - глюканом;

Производство солодового сиропа: Этот фермент также используется в процессе производства солодового сиропа для повышения эффективности производства и качества продукции. Кормовые добавки:

Добавление в корм: Он может гидролизовать пектин в кормах для птицы и свиней, содержащих большое количество других зерновых, таких как ячмень, пшеница, рожь и т. д., тем самым улучшая использование корма, увеличивая потребление питательных веществ и повышая способность животных к росту.

•Производство пива               •Переработка кормов