Энзим, расщепляющий жирные кислоты 20000U/G Липаза для выпечки

фермент, расщепляющий жирные кислоты 20000U/g Используется для выпечки, повышая растяжимость и эластичность теста

Описание:
Липаза относится к типу гидролитического фермента, который может гидролизировать жиры в жирные кислоты, диглицериды, моноглицериды и глицерин.Характеристика этого фермента заключается в том, что он имеет широкий диапазон действия pH, от кислых до нейтральных и щелочных (pH 6,5-10,5), и может каталитизировать альфа- и бета-связи жиров и масел без специфики места.Продукты гидролиза могут получить больше диглицеридов и моноглицеридов; может применяться в муке, пивоварении, пищевых продуктах для здоровья, ароматизаторах пищевых продуктов, обезжиривании фармацевтического и пищевого сырья, косметике, кормовых добавках, моющих средствах, производстве кожи, бумажной промышленности,очистка и другие области.

Спецификации:

Уведомления:
1Энзимные препараты представляют собой биоактивные вещества, восприимчивые к ингибирующему и разрушительному действию ионов тяжелых металлов (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, и т.д.) и окислителей.Во время использования и хранения следует избегать контакта с ними.;

2Для людей, которые легко чувствительны, он может вызвать реакции повышенной чувствительности; близкий контакт или легкое вдыхание может раздражать кожу, глаза и слизистую ткань; во время использования ферментных продуктов,рекомендуется носить защитное оборудование, такое как маски и маски для глаз..

3. влагостойкие, светостойкие, герметичные и хранящиеся при низкой температуре (0-10 °C) в течение 18 месяцев.с 5-10% потерей ферментальной активности при 10 °C в течение 6 месяцев и 10-15% потерей ферментальной активности при комнатной температуре в течение 6 месяцев.

4Продление срока хранения или воздействие суровых условий хранения, таких как высокая температура и влажность, может привести к увеличению потребления.

Применение:
переработка пищевых продуктов
Детергент:
Изготовление кожи
Переработка кормов

Преимущества продукта:
Технология защиты ферментами обеспечивает стабильность продукта;
Строгая система управления качеством, активность ферментов не подвергается ложному маркированию;
Наша собственная технология формулы отвечает индивидуальным потребностям;
Предоставление профессиональных технологических решений ферментативного гидролиза;