фермент, расщепляющий жиры 20000U/G, обеспечивающий образец ферментного препарата и настраивающий спецификации активности фермента

Липаза - это ферментированный ферментационный препарат, который может действовать на эфирные связи триглицеридов и разлагать их на диглицериды, моноглицериды и жирные кислоты.В основном используется для выпечки хлеба., переработка молочных продуктов, сладкая эсенция и фармацевтическое сырье.

Переработка хлеба: липаза используется для улучшения качества хлеба, лапши, манту и других мучных продуктов, оптимизации сети глютена, продления срока годности и снижения использования эмульгаторов.

Производство сладкой эссенции: он играет ключевую роль в производстве сладкой эссенции, главным образом, путем катализации синтеза субстанций с ароматизацией эфира.Липаза способна катализировать реакцию трансэстерификации между эфирами и спиртами, генерируя новые эфиры и расширяя разнообразие вкусов.

Применение:

переработка пищевых продуктов
Детергент:
Изготовление кожи
Переработка кормов
Сладкая сущность
Переработка молочных продуктов
Фармацевтическое сырье

Уведомления:

1Энзимные препараты представляют собой биоактивные вещества, восприимчивые к ингибирующему и разрушительному действию ионов тяжелых металлов (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, и т.д.) и окислителей.Во время использования и хранения следует избегать контакта с ними.;
2Для людей, которые легко чувствительны, он может вызвать реакции повышенной чувствительности; близкий контакт или легкое вдыхание может раздражать кожу, глаза и слизистую ткань; во время использования ферментных продуктов,рекомендуется носить защитное оборудование, такое как маски и маски для глаз..
3. влагостойкие, светостойкие, герметичные и хранящиеся при низкой температуре (0-10 °C) в течение 18 месяцев.с 5-10% потерей ферментальной активности при 10 °C в течение 6 месяцев и 10-15% потерей ферментальной активности при комнатной температуре в течение 6 месяцев.
4Продление срока хранения или воздействие суровых условий хранения, таких как высокая температура и влажность, может привести к увеличению потребления.